コブミカン（catalog_betsumei）

葉はタイ料理には欠かせないハーブです。葉柄にある翼が大きく、葉身部分と同じくらいの大きさになるため、葉が二つ連なったような独特の形となります。葉には柑橘系のさわやかな良い香りがあり、トムヤムクンなど煮込み料理の香り付けに用います。実は直径4㎝程でごつごつした形をしています。